KASCO Canada | Other Food Processing

Éloma

Ma meilleure décision. Quand la qualité est tangible

My Best Décision.When Quality is Tangible

Eloma is based on a balanced blend of traditional and modern – from the development of the first combi steamer to the latest JOKER generation. We remain true to this philosophy so that you can continue to experience the joy of cooking and baking in the future.
For us, tradition is “100 per cent made in Germany”. We undertake to provide the very best quality thanks to German engineering and craftsmanship.
For us, modern aspects include technology with little environmental impact, versatility and simple operation which is fun and easy to understand.

Eloma est basé sur un mélange équilibré de tradition et de modernité ,du développement du premier four mixte à la dernière génération JOKER. Nous restons fidèles à cette philosophie afin que vous puissiez continuer à ressentir le plaisir de cuisiner dans l'avenir.
Pour nous, la tradition est « 100 % made in Germany ». Nous nous engageons à fournir la meilleure qualité grâce à l’ingénierie et au savoir-faire allemands.
Pour nous, les aspects modernes incluent une technologie à faible impact environnemental, une polyvalence et un fonctionnement simple, amusant et facile à comprendre.

Emballeuse Sous-VIde

Vacuum Packaging Machine

Grand choix de machine sous-vide de comptoir et de plancher , chambre simple et double

Large selection of countertop and floor vacuums packaging machine , single and double chamber

Coupe Suacisse a 4 Tetes covercle sans barrure

4 heads Cub Z-LINKER, Non-Locking Cover

Fourni avec un cam de 5" 1/4 et couvercle sans barrure

comes with a 5 1/4" link length, Non-Locking Cover

Emballeuses manuelles/Wrapping Machines

Machines d'emballage abordable pour réduire vos coûts et augmenter votre productivité.

Cost effective wrapping machines to reduce your costs and increase your output.

Prix / Price

CAISSE NOVA / NOVA TUB

Rouge/Red Noir/Black

Bac approuvé FDA pour la manutention des produits alimentaires
Facile à nettoyer et à manipuler
Résiste au bris et au fendillement

Box approved by the FDA for the safe handling of food products
Easy to clean and to handle
Will not chip or crack

Poussoir a saucisse manuel / Manual Sausage Stuffers

Nous proposons une large gamme de poussoirs à saucisse manuel pour satisfaire vos exigences. Contactez-nous pour une liste des marques et modèles disponibles.

We offer a wide range of manual sausage stuffers to satisfy your requirements. Contact us for a list of makes & models available.

Poussoir a Saucisse Hydraulique / Hydraulic Sausage Stuffers

Les poussoirs à saucisses hydrauliques augmentent l'efficacité et réduisent vos coûts de fabrication de saucisses. Plusieurs tailles disponibles. Contactez-nous pour plus d'informations.

Hydraulic sausage stuffers increase efficiencies and reduce your sausage-making costs. Many sizes available. Contact us for more information.

Coupe Ananas / Table Top Pineapple Cutters

Le coupe-ananas de table est une machine rentable et portable pour les opérations à faible volume.

Table top pineapple cutters are cost effective and portable machines for lower volume operations.

Coupe Ananas de plancher / Floor Model Pineapple Cutters

Disponible avec des lames interchangeables pour différentes tailles d'ananas.

Available with interchangeable blades for various pineapple sizes.

Trancheur a Pain / Bread Slicers JAC

Picomatic est une trancheuse automatique de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible encombrement, elle est idéalement intégrable dans un mobilier grâce à son design avantageux.

Picomatic is a very ergonomic automatic table-top slicer thanks to its front loading system. Its compact size and attractive design make it ideally suited for incorporation into existing furniture.

Râpe à Fromage / Cheese Graters

Les râpes à fromage électriques réduisent le temps et les coûts. Plusieurs marques et modèles sont disponibles pour les petites et grandes applications. Contactez-nous pour plus de détails.

Electric cheese graters reduce time and costs. Several makes and models are available for small to large applications. Contact us for more details.

Mélangeurs / Meat Mixers

Des mélangeurs en acier inoxydable de qualité sont disponibles avec des capacités de 30 kg à 360 kg. Contactez-nous pour les détails et les prix.

Quality stainless steel mixers are available with capacities from 30 Kg to 360 Kg. Contact us for details and pricing.

Rotissoires et Réchauds / Ovens and Warmers

Nous offrons une large sélection de rôtissoires, fours et réchauds commerciaux pour la plupart des applications de vente au détail et de restauration.

We offer a wide selection of commercial rotisseries, ovens and warmers for most retail and food service applications.

Beef Cabinet Aging

Notre entreprise propose des armoires conçues sur mesure pour le processus de vieillissement à sec de la viande. Afin d'obtenir un vieillissement à sec parfait, des conditions optimales d'humidité, de température et de ventilation sont requises. Le processus généré dans cet environnement est le plus approprié et est contrôlé électroniquement. Cela produit la viande la plus savoureuse tout en minimisant la perte de palette.

Our company offers custom designed cabinets for the meat dry aging process. In order to obtain perfect dry aging, optimal conditions of humidity, temperature and ventilation are required. The process generated in this environment is the most suitable and is electronically controlled. This produces the tastiest meat all while minimizing loss to one's pallet.

Smoke House (Fumoir)

Fumoir commercial 13 tablettes fonctionne sur le 208 volts ou sur le 240 volts 1 phase. Produit idéal pour boucheries, restaurants, traiteurs, poissonneries, pourvoiries ou cuisines commerciales qui veulent développer des nouveaux produits ou de nouveaux marchés. Avec option ** fumage à froid disponible ** En plus, de fumer à chaud et à froid il peut cuire sans fumaison comme un four et aussi d’armoire chauffante. Nous contacter pour plus d’information.

We have a custom smokehouse. It can have an inside or outside smoke generator, and is constructed of all stainless steel.

Deli Slicer

This manual slicer uses gravity and is easy to operate even when slicing heavy products thanks to its ergonomic, inclined carriage and precision.

ABM Model 350G Gravity Feed Manual Slicer

Our 350G has a 13-3/4” (350mm) Hollow Ground Alloy Steel blade that allows a slicing capacity to nearly 10” (254mm) on round products at a thickness from 0 to 1-1/8” (0-30mm) slice.

ABM Model 350C Horizontal Manual Slicer

Our 350C has a 13-3/4” (350mm) Hollow Ground Alloy Steel blade that allows a slicing capacity to nearly 10-1/2” (266mm) on round products at a thickness from 0 to 13/16” (0-21mm) slice.

Equipement de transformation Food Processing Equipment

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Éloma Ma meilleure décision. Quand la qualité est tangible My Best Décision.When Quality is Tangible Eloma is based on a balanced blend of traditional and modern – from the development of the first combi steamer to the latest JOKER generation. We remain true to this philosophy so that you can continue to experience the joy of cooking and baking in the future. For us, tradition is “100 per cent made in Germany”. We undertake to provide the very best quality thanks to German engineering and craftsmanship. For us, modern aspects include technology with little environmental impact, versatility and simple operation which is fun and easy to understand. Eloma est basé sur un mélange équilibré de tradition et de modernité ,du développement du premier four mixte à la dernière génération JOKER. Nous restons fidèles à cette philosophie afin que vous puissiez continuer à ressentir le plaisir de cuisiner dans l'avenir. Pour nous, la tradition est « 100 % made in Germany ». Nous nous engageons à fournir la meilleure qualité grâce à l’ingénierie et au savoir-faire allemands. Pour nous, les aspects modernes incluent une technologie à faible impact environnemental, une polyvalence et un fonctionnement simple, amusant et facile à comprendre.
Emballeuse Sous-VIde Vacuum Packaging Machine Grand choix de machine sous-vide de comptoir et de plancher , chambre simple et double Large selection of countertop and floor vacuums packaging machine , single and double chamber
Coupe Suacisse a 4 Tetes covercle sans barrure 4 heads Cub Z-LINKER, Non-Locking Cover Fourni avec un cam de 5" 1/4 et couvercle sans barrure comes with a 5 1/4" link length, Non-Locking Cover

Emballeuses manuelles/Wrapping Machines Machines d'emballage abordable pour réduire vos coûts et augmenter votre productivité. Cost effective wrapping machines to reduce your costs and increase your output. Prix / Price

*CAISSE NOVA / NOVA TUB* *Rouge/Red Noir/Black* Bac approuvé FDA pour la manutention des produits alimentaires Facile à nettoyer et à manipuler Résiste au bris et au fendillement Box approved by the FDA for the safe handling of food products Easy to clean and to handle Will not chip or crack

Poussoir a saucisse manuel / Manual Sausage Stuffers Nous proposons une large gamme de poussoirs à saucisse manuel pour satisfaire vos exigences. Contactez-nous pour une liste des marques et modèles disponibles. We offer a wide range of manual sausage stuffers to satisfy your requirements. Contact us for a list of makes & models available.

Poussoir a Saucisse Hydraulique / Hydraulic Sausage Stuffers Les poussoirs à saucisses hydrauliques augmentent l'efficacité et réduisent vos coûts de fabrication de saucisses. Plusieurs tailles disponibles. Contactez-nous pour plus d'informations. Hydraulic sausage stuffers increase efficiencies and reduce your sausage-making costs. Many sizes available. Contact us for more information.

Coupe Ananas / Table Top Pineapple Cutters Le coupe-ananas de table est une machine rentable et portable pour les opérations à faible volume. Table top pineapple cutters are cost effective and portable machines for lower volume operations.

Coupe Ananas de plancher / Floor Model Pineapple Cutters Disponible avec des lames interchangeables pour différentes tailles d'ananas. Available with interchangeable blades for various pineapple sizes.

Trancheur a Pain / Bread Slicers JAC Picomatic est une trancheuse automatique de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible encombrement, elle est idéalement intégrable dans un mobilier grâce à son design avantageux. Picomatic is a very ergonomic automatic table-top slicer thanks to its front loading system. Its compact size and attractive design make it ideally suited for incorporation into existing furniture.

Râpe à Fromage / Cheese Graters Les râpes à fromage électriques réduisent le temps et les coûts. Plusieurs marques et modèles sont disponibles pour les petites et grandes applications. Contactez-nous pour plus de détails. Electric cheese graters reduce time and costs. Several makes and models are available for small to large applications. Contact us for more details.

Mélangeurs / Meat Mixers Des mélangeurs en acier inoxydable de qualité sont disponibles avec des capacités de 30 kg à 360 kg. Contactez-nous pour les détails et les prix. Quality stainless steel mixers are available with capacities from 30 Kg to 360 Kg. Contact us for details and pricing.

Rotissoires et Réchauds / Ovens and Warmers Nous offrons une large sélection de rôtissoires, fours et réchauds commerciaux pour la plupart des applications de vente au détail et de restauration. We offer a wide selection of commercial rotisseries, ovens and warmers for most retail and food service applications.

Beef Cabinet Aging Notre entreprise propose des armoires conçues sur mesure pour le processus de vieillissement à sec de la viande. Afin d'obtenir un vieillissement à sec parfait, des conditions optimales d'humidité, de température et de ventilation sont requises. Le processus généré dans cet environnement est le plus approprié et est contrôlé électroniquement. Cela produit la viande la plus savoureuse tout en minimisant la perte de palette. Our company offers custom designed cabinets for the meat dry aging process. In order to obtain perfect dry aging, optimal conditions of humidity, temperature and ventilation are required. The process generated in this environment is the most suitable and is electronically controlled. This produces the tastiest meat all while minimizing loss to one's pallet.

Smoke House (Fumoir) Fumoir commercial 13 tablettes fonctionne sur le 208 volts ou sur le 240 volts 1 phase. Produit idéal pour boucheries, restaurants, traiteurs, poissonneries, pourvoiries ou cuisines commerciales qui veulent développer des nouveaux produits ou de nouveaux marchés. Avec option fumage à froid disponible En plus, de fumer à chaud et à froid il peut cuire sans fumaison comme un four et aussi d’armoire chauffante. Nous contacter pour plus d’information. We have a custom smokehouse. It can have an inside or outside smoke generator, and is constructed of all stainless steel.

Deli Slicer This manual slicer uses gravity and is easy to operate even when slicing heavy products thanks to its ergonomic, inclined carriage and precision.

ABM Model 350G Gravity Feed Manual Slicer Our 350G has a 13-3/4” (350mm) Hollow Ground Alloy Steel blade that allows a slicing capacity to nearly 10” (254mm) on round products at a thickness from 0 to 1-1/8” (0-30mm) slice.

ABM Model 350C Horizontal Manual Slicer Our 350C has a 13-3/4” (350mm) Hollow Ground Alloy Steel blade that allows a slicing capacity to nearly 10-1/2” (266mm) on round products at a thickness from 0 to 13/16” (0-21mm) slice.